2023年10月25日
有幸品尝过巴黎之花白中白 (Perrier-Jouët Blanc de Blancs) 的人一定认同这款酒带来的充满活力的自然气息。充满清爽的柑橘和新鲜的花香，它是对巴黎之花酒庄标志性霞多丽葡萄的致敬。
在酿造出年份巴黎之花Belle Epoque Blanc de Blancs后，酒窖大师Hervé Deschamps希望用一款单一葡萄特酿来完成这个经典系列。通过巴黎之花白中白香槟，巴黎之花酒庄延续了可追溯到20世纪初的传统——早在此类香槟被称为“白中白”之前，该品牌曾在1920年代推出了第一批全霞多丽特酿。
为了酿造巴黎之花白中白葡萄酒，Hervé Deschamps从该地区几个最好的风土中精选的霞多丽葡萄与少量储备葡萄酒混合在一起，以确保风格和质量的绝对一致性。经过巴黎之花酒窖三年的酒糟陈酿后，这款特酿就以充满新鲜感和活力上市。
巴黎水之花白中白酒呈淡金色，略带绿色，以树篱花朵（接骨木、金合欢和金银花）和浓郁柑橘的诱人香气唤醒感官。口感中，矿物的清新气息一直萦绕在令人惊讶的顺滑、醇厚的余味中，为这款令人愉悦、活泼、明亮的香槟增添了魅力。
