2021年5月15日
2016年，Riedel家族第十一代马克西米利安·J·里德尔（Maximilian J.Riedel）设计出了第一款Ayam醒酒器，灵感来自印度尼西亚的一种稀有禽类——以气孔设计达到双重醒酒过程，它的酒嘴宽大，可以用来装酒也可用来倒酒。卷曲的嘴尖不仅是优雅的手柄，还可以进一步让葡萄酒散发出活力。对于陈年红酒而言，这款醒酒器可以加速沉淀物分离；年轻的葡萄酒在Ayam醒酒器之中则可以通过增加通气程度，展现出更丰富的层次感、香气和风味。
4月份Riedel推出了三款全新的Ayam醒酒器，除了加入了渐褪色感的迷人色彩，还为单瓶或大瓶葡萄酒带来了不同规格的醒酒体验——由于瓶身的特殊造型，无论是750毫升还是1500毫升的酒，在醒酒器中都可以充分的苏醒，不仅适合小型晚餐，也适合大型聚会。
俏皮的形状分别被赋予了三款颜色——Grigio（灰色），Rosa（粉红色）或Menta（绿色），在熔融过程中加入彩色晶体对于整个醒酒器的制造过程而言更加考验技艺。这些漂亮的色彩早先还被使用在了Amadeo系列之中，备受瞩目。如今被赋予了Ayam醒酒器系列里，丰富了选择，也满足了红酒爱好者对视觉效果的沉浸式需求。每支售价$600澳币，可通过Riedel官网和指定酒器专柜和商店购买。
