2023年8月25日
因手工葡萄酒享誉全球的Bird in Hand最近推出了2022年Nero d’Avola，作为正在进行的“意大利系列”的一部分，由阿德莱德山最好的水果酿制而成。黑珍珠是活泼、酒体中等，具有优雅陈年的潜力，平易近人，可随时享用。
Bird in Hand的2022 Nero d’Avola是澳大利亚首批生产该品种的生产商之一，从2011年开始，通过精心挑选水果和将产品纯度放在首位的现代酿酒技术发展出优雅的现代风格。来自南澳大利亚麦克拉伦谷地区的水果提供了浓郁的风味，与阿德莱德山明亮而精致的成分相得益彰。
2022年Nero d’Avola结合了多种酿酒技术来开发复杂的风味特征，不同批次的水果，在蛋形桶和大型桶中熟化长达九个月，赋予了天然水果特征的质感和微妙的香醇。
口感上酒体适中，果香浓郁，可在年轻时饮用，也可保存四到五年内品尝其巅峰状态，与红肉或传统的红面食完美搭配——这让人回想起它在西西里岛南部阿沃拉的同名发源地的享用方式。
Bird in Hand致力于将创造力和艺术融入到其酿酒过程中，定期与澳大利亚和海外的艺术家、设计师、时尚引领者和文化先驱合作，打造独特的产品和有影响力的体验。细长的“意大利系列”瓶子是与著名的澳大利亚时装设计师Dion Lee合作设计，以引人注目的色彩环来体现这一精神。
