2025年8月24日
2025年7月，塔斯马尼亚先锋威士忌世家LARK正式推出Rare Cask Series的最新篇章——Mizunara Oak Cask.003。这款售价1,000澳元的限量珍品，将日本的Mizunara橡木与塔斯马尼亚的单一麦芽完美交融，展现了跨越文化的匠心与耐心。
Mizunara白橡木以稀缺和独特的木纹而闻名，需要长达200年的时间方能成熟，而日本政府更严格规定80年以下的Mizunara不得采伐，这使得它成为全球威士忌行业最珍贵的橡木之一。LARK选用自Cambridge酒厂的单一麦芽（5至7年酒龄，30%泥煤比例），在Mizunara橡木桶中进行收尾陈酿，使这款Batch 003展现出非凡的层次与优雅。
香气中交织椰香、檀木、枫糖烤梨与石楠蜂蜜；入口则是奶油桃子、焦糖香蕉、草本橡木与蜜饯姜的多重享受；余韵悠长，以橙皮奶冻、咖啡豆、奶油酥点与白胡椒轻吻收结。这是一段既细腻又饱满的旅程，将塔斯马尼亚的纯粹手工精神与日本橡木的典雅精致融为一体。
Batch 003采用手工灌装，配合七天长时间发酵、泥煤后熏工艺与小桶陈酿，宁可牺牲产量，也要成就风味的复杂性。正如创始人Bill Lark一直坚持的那样，威士忌是耐心的奖赏，而Mizunara Oak Cask.003正是最佳注解。
LARK Rare Cask Series Mizunara Oak Cask.003以700ml规格、46% ABV限量上市，现已登陆larkdistillery.com及澳洲高端零售渠道，让收藏家与鉴赏家得以品味一段由日本与塔斯马尼亚共同谱写的威士忌传奇 。
