2024年10月26日
在全球威士忌爱好者中引起激动的消息，Bruichladdich酒厂宣布推出备受期待的第十五届Octomore系列。这一最新发布延续了Octomore品牌的传奇，以其超重度泥煤单麦威士忌而闻名。随着Octomore 15.1、15.2和15.3的推出，酒厂再次挑战传统威士忌规范，呈现出一个体现创新精神的实验三部曲。
此次活动的核心是首席酿酒师亚当·汉内特（Adam Hannett），他将Octomore形容为“一个实验”，旨在激发好奇心并挑战期望。该系列中的每个表达都展示了独特的酿酒方法，其中Octomore 15.3作为迄今为止第二重度泥煤的烈酒脱颖而出，拥有令人印象深刻的307.2 PPM（苯酚部分每百万）。这一惊人数字仅次于传奇的Octomore 8.3，以其极端泥煤含量而闻名。
Octomore 15.1作为该系列的支柱，由100%苏格兰大麦蒸馏而成，瓶装ABV高达59.1%。它在第一填充波本桶和再利用的波本桶中成熟，展现出一种原始而精致的特性。鼻子上散发着诱人的焦糖和香草奶油香气，随后是丰富热带水果风味的口感，包括芒果、香蕉和杏子果酱，包裹在泥煤烟气中。
与之形成对比的是Octomore 15.2，这一表达邀请人们探索酒桶对风味的深刻影响。该表达同样由苏格兰大麦蒸馏，并以108.2 PPM进行泥煤处理，在第二填充葡萄酒和波本桶中成熟，然后在第一填充干邑桶中完成。瓶装ABV为57.9%，呈现出柑橘水果与顺滑香草奶油之间的和谐平衡，伴随着黑胡椒和微妙海洋气息的点缀。
完成这一杰出三部曲的是Octomore 15.3，它展示了酒厂对本地原料采购的承诺。该表达由在距离酒厂不到两英里的Octomore农场种植的大麦蒸馏而成，在第一填充波本桶和来自西班牙赫雷斯的Oloroso大桶中成熟。瓶装时以61.3%的酒精浓度提供，它带来了风味爆炸，鼻子上有烟熏糖焦饼和丰富的大麦糖香气，而干果和甜橙皮则为口感增添了光滑质感。
Octomore系列中的每款威士忌均未经冷却过滤且不添加色素，确保每瓶都反映出艾雷岛土壤的真实精髓。完整的Octomore 15系列现已在bruichladdich.com网站及精选专业威士忌零售商处购买。
随着Bruichladdich继续通过创新的方法推动威士忌生产的边界，第十五届Octomore系列成为他们对工艺和探索超越期望风味轮廓承诺的见证。
